黒麻婆で汗だく−北新地のなべあつ

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大阪駅前第二ビルB1にある「あつなべ」は1人鍋の店である。

アイキャッチの写真にあるのは、店イチオシの「黒麻婆」、きょうはこの黒麻婆定食を注文することにした。

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「なべあつ」という店の名前に偽りなく、1人づつコンロがあって期待感バッチリである。

お店イチオシの「黒麻婆定食 780円」を注文したのだが、料理は奥の厨房で作って出来上がった状態で持ってきてくれるようだ。

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一人用の土鍋の中で麻婆豆腐がぐつぐつと煮えているのがわかるだろうか?

熱々のところをレンゲですくって口に運ぶと、山椒の風味がピリッと効いていてかなり本格的な風味だ。

味も唐辛子がけっこう効いていて、ピリ辛度は割と高めの四川風。

きょうは3月初旬にしては少し暖かかったので、2〜3口を食べたところで汗が噴き出してきた。

先週の寒いときに来れば良かったと少し後悔するが、汗を拭き拭きどんどんいただく。

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サイドメニューとして揚餃子・春巻き・サラダがついている。

辛い麻婆豆腐の箸休めにサラダは良かったが、冷凍食品っぽい揚餃子と春巻きは要らなかったかもしれない。なくても十分なボリュームであった。

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小さな店なので見落とさないように要注意だ。

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「黒麻婆」とどちらを注文しようか悩んでいた「白麻婆」というのもある。

次ぎ来たときはこれを注文しよう!

 

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